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說到台灣，不免俗大家都會知道是個美食之國，紅到國外的食物更是不勝沒舉，而家常小菜更是多到數不清，每日健康這次要教大家做一道人稱最簡單卻又最營養的料理，那就是「蕃茄滑蛋」，特別邀請到北投老爺酒店的陳之穎主廚來向大家示範，各位婆婆媽媽們要看好了，只要花你一分鐘就能將主廚的料理祕訣學好學滿，真的很划算喔！

番茄食療效果

53歲陳太太征戰商場多年，曾因工作需要吃檳榔應酬搏感情， 多年前決定戒除，不料去年初牙齦開始腫痛，婦人起初以為只是蛀牙， 竟誤聽友人建議吃檳榔止痛，但症狀沒有好轉，經就醫檢查後， 竟確診為口腔癌第四期，所幸術後撿回一命，癌細胞穩定控制， 讓她不禁大呼：「檳榔是『拍瞇呀』，千萬不能碰啊！」

陳太太表示，過去為了做生意需要，難免得跟客戶抽菸、 吃檳榔培養感情，但多年前友人因吃檳榔罹患口腔癌， 所以下定決心要戒除檳榔，去年四月照鏡子發現牙齦有顆腫塊，以為是工作勞累、體內燥熱加上火氣大所致， 吃了幾天止痛藥都沒效後，在友人建議下改吃檳榔止痛， 一開始狀況稍稍緩解，但沒多久痛覺更為加劇，就連腫塊也越來越大，她懷疑是蛀牙產生疼痛，於是向牙科求診， 但醫師檢查發現狀況可能不單純，建議前往耳鼻喉科做進一步檢查。